Melezatkan - Resep Tumis Kepiting Pedas Gurih. Beberapa orang mungkin hanya berpikir bahwa cara memasak kepiting hanya itu-itu saja. Kalau tidak kepiting rebus ya kepiting saus tiram. Namun pada kenyataannya jika kita bisa sedikit lebih kreatif, banyak kreasi masakan yang bisa kita ciptakan dengan bahan utama kepiting. Salah satunya kepiting pedas gurih yang akan kita buat kali ini.
Yup, kali ini resep kita akan memanjakan para pencinta pedas. Bahan dan bumbu yang digunakan sangatlah sederhana. Namun hasilnya luar biasa lezat. Simak bahan, bumbu dan cara memasaknya berikut ini:
Bahan-Bahan
- 2 ekor kepiting rajungan
- 100 gram mentega
Bumbu-Bumbu
- 30 gram bawan merah
- 20 gram daun bawang
- 30 gram cabe merah
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Tumis Kepiting Pedas
- Kepiting rajungan dicuci bersih, rebus sampai matang, angkat. Keluarkan semua isinya, peras lalu buang airnya.
- Cabe merah dibuang isinyakemudian diiris-iris tipis menyerong. Bawang merah dikupas kemudian iris tipis.
- Panaskan wajan, masukkan mentega. Setelah panas, tumis bumbu-bumbu hingga layu.
- Masukkan kepiting, aduk-aduk hingga merata. Bubuhkan garam dan lada secukupnya.
- Setelah matang, angkat dan hidangkan pada piring datar. Berikan hiasan beberapa iris jeruk nipis di atasnya.
 |
| Resep Tumis Kepiting Pedas Gurih |